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町屋のおかず ” なな菜 ”

2009.05.15 (Fri)

本日、素敵なかたを紹介していただきました。

「食は生命の素、料理は愛の形」をモットーに大阪で町屋のおかず、お弁当を楽しんでいただきたいと美味しいおかずを提供していらっしゃる”なな菜”のオーナーさんであり料理研究家の加藤さま。


            なな菜

ある方のご紹介で、このお話をいただきお伺いしました。緊張してお目にかかりに行きましたが、お話していると目がやさしいテキパキした素敵なかたでした。

健康を気づかったおかずを作っていらっしゃり、田部昌弘先生を講師にお招きし薬膳のお教室も運営されています。
しばらくお話をさせていただき、亜麻の実の良さに興味をもっていただき、亜麻の実を使ったメニューが取り入れれないかお話させていただきました。

なな菜の昭和町店は1Fでお惣菜を販売されていらして、2階はマクロビカフェ、3階まで上がらせていただいたのですが秘密基地みたいなお座敷があり、わくわく♪

お話させていただいたのはレトロな建物の昭和町の店舗でのお話でしたが、他に新金岡店、岸和田店、富田林店と大阪に4店舗、お店を展開されていらっしゃいますので、お近くのかた是非お立ち寄りください。

昭和町店は御堂筋線の”昭和町”4番出口上がってすぐです。

今日は、写真を撮り損ねましたが、次回は必ず写真をBlogにアップします。






タグ : なな菜,薬膳料理,大阪,昭和町

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