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節分の豆と一緒に

2010.02.05 (Fri)

節分が終わりましたね。節分でまいたお豆さんは全部つかえましたか?
あまった大豆を亜麻の実と一緒に黒砂糖かけ。ちょっと小腹がすいたときにつまめます。

レシピというほどではありませんが

節分の大豆・・・・・・・・・・50g
ブラウンの亜麻の実・・・大さじ2杯
黒砂糖・・・・・・・・・・・・・・60g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g(黒砂糖と同量)

ブラウンの亜麻の実は少し炒っておくとサクサクします。
まず、黒砂糖と水を鍋にいれて溶かし、小さな泡が出てきたら大豆と亜麻の実を入れて火からおろして粘りがなくなるまでかき混ぜ出来上がり!

水分が多すぎると思ったら軽く火にかけて、様子をみながら作ってください。

こんな感じに出来上がります。
        亜麻の実と大豆の黒砂糖かけ


小さな粒が亜麻の実です。

亜麻の実
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タグ : 亜麻の実,アマニ,フラックスシード

00:00  |  こうして食べています  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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